Co ničí kolagen? 12 faktorů, které urychlují jeho ztrátu.

Proč kolagen přirozeně ubývá?

Kolagen je skupina strukturálních bílkovin. Nachází se v kůži, kostech, chrupavkách, šlachách, vazech, cévách a dalších pojivových tkáních. Jednotlivé typy kolagenu mají odlišné vlastnosti a úlohy; nejde tedy o jednu jedinou látku uloženou pouze v pokožce [1].

Kolagen se v organismu průběžně vytváří a odbourává. S věkem se tato rovnováha mění. U pokožky se přidávají vnější vlivy, zejména dlouhodobá expozice UV záření, a vnitřní změny spojené se stárnutím a hormonálním stavem.

12 faktorů: které působí přímo a které nepřímo?

Slovo „ničí“ je zjednodušení. U některých faktorů jsou popsané mechanismy degradace kožní matrix, u jiných máme pouze souvislost se stárnutím pokožky nebo s horší regenerací. Proto je vhodné rozlišovat sílu a typ důkazu.

1. UV záření: nejlépe doložený vnější faktor

Nadměrné a opakované působení UVA a UVB záření přispívá k fotostárnutí. V kůži může zvyšovat oxidační stres a aktivovat matrixové metaloproteinázy, které se podílejí na degradaci složek extracelulární matrix včetně kolagenu [2].

Praktickým důsledkem dlouhodobého fotopoškození mohou být vrásky, změny elasticity, pigmentace a nerovnoměrná struktura pokožky. Neznamená to vyhýbat se dennímu světlu, ale předcházet spálení a při silném či dlouhém slunečním záření používat vhodnou ochranu: stín, oblečení, pokrývku hlavy a správně aplikovaný širokospektrální opalovací přípravek.

2. Kouření a cigaretový kouř

Kouření se opakovaně spojuje s předčasnými známkami stárnutí pokožky. Cigaretový kouř může zvyšovat oxidační stres a ovlivňovat procesy spojené s obnovou a degradací kožní matrix. Experimentální práce navíc ukazují, že kouř a UV záření mohou působit společně [3].

Nejde pouze o vzhled pleti. Ukončení kouření má mnohem širší zdravotní význam. Kolagenový doplněk nemůže vykompenzovat dlouhodobou expozici cigaretovému kouři.

3. Nadměrný příjem cukru a dlouhodobá glykace

Cukr není jed a jeden dezert kolagen nezničí. Dlouhodobě zvýšená glykace však může vést ke vzniku pokročilých produktů glykace označovaných jako AGEs. Ty mohou vytvářet vazby s dlouho žijícími bílkovinami, měnit jejich mechanické vlastnosti a ovlivňovat kožní matrix [4].

Praktický význam má především celkový stravovací vzorec: méně slazených nápojů a nadbytku sladkostí, více běžných minimálně zpracovaných potravin, vlákniny a pravidelný pohyb. Není potřeba vyřazovat ovoce ani se bát každého gramu cukru.

4. Nedostatek vitaminu C

Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže, chrupavek, kostí, cév, zubů a dásní. Jde o schválené zdravotní tvrzení založené na hodnocení EFSA [5].

Základem jsou potraviny obsahující vitamin C, například ovoce a zelenina. Samostatný vysokodávkovaný doplněk není automaticky nutný, zvlášť pokud vitamin C již obsahuje používaný kolagenový produkt. Při kombinování více přípravků kontrolujte jejich celé složení.

5. Nedostatek spánku: spíše nepřímý faktor

U lidí byla horší kvalita spánku spojena s vyššími známkami vnitřního stárnutí pokožky a pomalejší obnovou kožní bariéry. Studie však přímo nedokazuje, že jedna krátká noc rozloží konkrétní množství kolagenu [6].

Spánek proto chápeme jako podmínku regenerace a stabilní rutiny, nikoli jako izolovaný „kolagenový hack“. Dlouhodobě pomáhá pravidelný čas usínání, dostatečná délka spánku, méně jasného světla a stimulace před spaním a řešení přetrvávajících poruch spánku s odborníkem.

6. Chronický stres: vliv na kožní bariéru a návyky

Psychický stres může ovlivnit kožní bariéru a její obnovu. V malé experimentální studii u zdravých žen vedl akutní psychologický stres k pomalejšímu zotavení bariéry po jejím kontrolovaném narušení [7].

U chronického stresu je navíc důležitý řetězec nepřímých vlivů: horší spánek, méně pohybu, nepravidelné jídlo, kouření nebo vyšší příjem alkoholu. Není přesné tvrdit, že stres sám o sobě vždy přímo degraduje kolagen, ale vytváří méně příznivé podmínky pro pokožku a regeneraci.

7. Menopauza a hormonální změny

Po menopauze klesá hladina estrogenů a mění se vlastnosti pokožky. Bioptické studie popsaly nižší zastoupení kolagenu typu I a III u postmenopauzálních žen a souvislost s dobou od menopauzy [8].

Menopauza není nemoc ani chyba, kterou je nutné „opravovat“. Jde o přirozenou životní etapu. Péče by měla zahrnovat ochranu před UV zářením, pestrou stravu, přiměřený pohyb, spánek a podle individuálních obtíží konzultaci s gynekologem nebo dermatologem.

Podrobnější souvislosti se stárnutím pokožky shrnuje článek Kolagen po 40: co se děje s pokožkou.

8. Znečištěné ovzduší a jemné částice

Laboratorní studie na lidských kožních fibroblastech ukázala, že expozice částicím PM10 zvýšila expresi zánětlivých markerů a matrixových metaloproteináz a současně snížila některé ukazatele spojené s kolagenem typu I [9].

Výsledky z buněk nelze přímo převést na přesný úbytek kolagenu u každého člověka. Ukazují však biologicky věrohodný mechanismus, kterým může znečištění přispívat k environmentálnímu stárnutí pokožky, zejména v kombinaci s UV zářením.

9. Dlouhodobě nízký příjem bílkovin a energie

Kolagen je bílkovina a tělo pro syntézu vlastních bílkovin potřebuje aminokyseliny i energii. Není však správné tvrdit, že každý člověk s nižším příjmem bílkovin automaticky ztrácí kožní kolagen.

Význam má především skutečná podvýživa, velmi jednostranné restrikční diety nebo dlouhodobě nedostatečný energetický a proteinový příjem. Vhodné množství bílkovin závisí na věku, zdravotním stavu, pohybu a jídelníčku; při onemocnění ledvin nebo jiném dietním omezení patří individuální doporučení odborníkovi.

10. Dlouhodobě nadměrná konzumace alkoholu

Ve velkém průřezovém průzkumu žen bylo vyšší užívání alkoholu spojeno s některými viditelnými známkami stárnutí obličeje. Taková studie ukazuje souvislost, nikoli důkaz, že alkohol přímo způsobil degradaci kolagenu [10].

Nadměrná konzumace může zároveň zhoršovat spánek, hydrataci, výživu a celkové zdraví. Proto ji řadíme hlavně mezi nepřímé faktory, nikoli mezi stejně doložené příčiny poškození kožní matrix, jakou je UV záření.

11. Nedostatek pohybu: nepřímá souvislost

Nedostatek pohybu sám o sobě není prokázaný „ničitel“ kožního kolagenu. Pravidelná aktivita ale podporuje metabolické zdraví, svalovou hmotu, fyzickou zdatnost a často i kvalitnější spánek. Pro pojivové tkáně je důležité také přiměřené mechanické zatížení a dostatečná regenerace.

Nemusíte začínat extrémním tréninkem. Dlouhodobě udržitelná chůze, jízda na kole, plavání nebo silové cvičení podle kondice bývají praktičtější než krátké období přetížení.

12. Přirozené stárnutí a genetika

Věk a genetické nastavení nelze odstranit. S přibývajícími roky se mění obnova extracelulární matrix, aktivita fibroblastů i vlastnosti kolagenových vláken. Neznamená to však, že po čtyřicítce nebo padesátce nemá péče smysl.

Ovlivnit lze hlavně kumulativní expozici UV záření, kouření, stravovací návyky, pohyb a způsob, jakým pracujete se spánkem a regenerací. Realistickým cílem není zastavit stárnutí, ale omezit zbytečné vnější zatížení.

Jak chránit kolagen a podporovat jeho normální tvorbu?

• Chraňte pokožku před spálením a nadměrným UV zářením.
• Nekuřte a minimalizujte expozici cigaretovému kouři.
• Omezujte dlouhodobý nadbytek slazených nápojů a sladkostí bez vytváření zbytečných zákazů.
• Jezte pestře a zajistěte dostatek vitaminu C, energie a bílkovin.
• Dbejte na pravidelný spánek, pohyb a regeneraci.
• Kontrolujte celé složení doplňků a nepřekračujte dávkování na etiketě.

Pokud kolagen užíváte, praktické informace najdete v článcích Kdy a jak užívat kolagen a Kolik kolagenu denně. Při výběru produktu pomůže průvodce Jak vybrat kvalitní kolagen.

Použitá literatura

Upozornění: Článek má informační a vzdělávací charakter. Nenahrazuje odborné lékařské vyšetření, diagnostiku ani individuální doporučení zdravotnického pracovníka. Doplňky stravy nejsou určeny k diagnostice, léčbě nebo prevenci onemocnění a nenahrazují pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl.