jak-vybrat-kvalitni-kolagen

Co vlastně znamená „kvalitní kolagen“?

Pojem kvalitní kolagen nemá jednu univerzální definici. Pro zákazníka by měl znamenat především produkt, u kterého lze ověřit, co obsahuje, odkud surovina pochází, v jaké formě je zpracovaná a kolik jí člověk přijme v doporučené denní dávce.

Kvalita zároveň není totožná s vhodností pro každého člověka. I dobře vyrobený produkt může být zvolen nevhodně. Kolagen určený především pro pokožku nemusí mít stejné složení jjako komplexní kloubní výživa. Proto je přesnější otázka:

Při hodnotení je užitočné oddeliť tri oblasti:

10 znaků, podle kterých poznáte kvalitní kolagen

Je hydrolyzovaný kolagen znakom kvality?

Hydrolyzovaný kolagen vzniká enzymatickým štiepením kolagenu na menší peptidy. V porovnaní s natívnym kolagenom sa lepšie rozpúšťa a je vhodný do práškových také tekutých výživových doplnkov.

Po užití sa kolagenové peptidy ďalej trávia. Časť aminokyselín a niekterých menších peptidov sa vstrebáva. Výskum kolagenových doplnkov preto pracuje zejména s konkrétnymi hydrolyzátmi, dávkami a cílovými skupinami – výsledok jednej studie nemožno automaticky preniesť na každý produkt na trhu. [1] [2]

Koľko gramov kolagenu má obsahovať kvalitní produkt?

Neexistuje jedno číslo, které by určovalo kvalitu všech kolagenů. V klinických studiích se používájí různé dávky podle typu suroviny, sledovaného cíle a receptury. Odborné přehledy zaměřené na pokožku zahrnují studie s dávkami přibližně od 1 do 10 gramů denně, přičemž výsledky a kvalita důkazů nejsou ve všech pracích stejné. [3]

Také v portfoliu KolagenDrink se denní množství kolagenu liší přibližně od 2,9 g do 10 g. To neznamená, že nižší dávka je automaticky nekvalitní. Produkt s 2,9 g může být komplexní recepturou s dalšími složkami, například s vitaminem C v lipozomální směsi, zatímco produkt s 10 g může být navržen jjako vysokodávkový kolagenový doplněk.

Praktické pravidlo: dávku porovnávejte až poté, co si určíte cíl. Následně kontrolujte, zda odpovídá dávkování použitému při konkrétnej surovine nebo v relevantných štúdiách. Vyšší množství nad doporučení výrobce neužívejte v naději na rychlejší výsledek.

Typy kolagenu I, II a III: jsou zárukou kvality?

Typ kolagenu opisuje jeho biologickú štruktúru a prirodzený výskyt v tkanivách. V doplnkoch sa najčastejšie spomínajú typy I, II a III:

• Typ I je najrozšírenejší typ v ľudskom tele a nachází sa zejména v koži, kostiach, šľachách a väzoch.
• Typ II je charakteristický pro chrupavku.
• Typ III sa vyskytuje v koži a viacerých mäkkých spojivových tkanivách, často spolu s typom I.

Samotné uvedenie troch typov na obalu ešte nehovorí, v akom množstve jsou zastúpené ani či je produkt vhodný pro váš cíl. Při hydrolyzovaných kolagenoch navyše nejde o to, že by sa celý kolagen typu I „presunul“ priamo do kože nebo kolagen typu II priamo do kloubu. Po trávení telo pracuje s aminokyselinami a peptidmi podle vlastných potrieb.

Ak vyberáte produkt zejména pro pohybový aparát, podrobnějšie kritériá najdete v samostatnom článku Aký kolagen na klouby? Kompletný sprievodca výběrom. Tento článek zostáva zaměřený na všeobecné hodnotenie kvality, aby sa témy neprekrývali.

Rybí nebo hovězí kolagen: který je kvalitnejší?

Rybí ani hovězí původ není automaticky zárukou vyššej kvality. Kvalitné suroviny mohou pochádzať z oboch zdrojov. Rozhodujú specifikace, čistota, výrobný proces, sledovateľnosť a vhodnosť pro uživatela.

Při výběre zohledněte alergie, stravovacie preferencie, chuť, rozpustnosť a dôveryhodnosť dodavatelského reťazca. Marketingové tvrdenie, že jeden živočíšny zdroj je vždy „najlepšie vsje třebateľný“, je príliš zjednodušené.

CoA, testovanie a certifikáty: co skutočne dokazujú?

Certificate of Analysis (CoA) je certifikát analýzy, který sa vztahuje na konkrétnu surovinu nebo výrobnú šaržu. Obsah a rozsah dokumentu sa liší. Môže uvádíť identitu, obsah sledovanej látky, fyzikálno-chemické parametry, mikrobiológiu nebo vybrané kontaminanty.

Při výrobe produktov KolagenDrink sa používájú suroviny so sprievodnou kvalitatívnou dokumentáciou vrátane CoA od dodavatelov. Jednotlivé složky – kolagenové suroviny také přidané vitaminy a další aktivní látky – sa vyberajú podle stanovených špecifikácií pred vytvorením finálneho produktu. Při vybraných produktoch může být k dispozícii také dokumentace vzťahujúca sa na konkrétnu šaržu.

Čo sa oplatí overiť v dokumente?

• názov a identifikáciu suroviny nebo výrobku,
• číslo šarže a dátum analýzy,
• špecifikáciu a namerané výsledky,
• použité analytické metódy nebo odkaz na ne,
• identifikáciu laboratória, výrobce nebo dodavatela,
• či dokument zodpovedá produktu, který kupujete.

Certifikáty jjako GMP, HACCP, ISO nebo IFS mohou vypovídat o systému výroby a řízení bezpečnosti či kvality. Nejsou však náhradou analýzy konkrétní suroviny nebo šarže.

Musí kvalitní kolagen obsahovať vitamin C?

Vitamín C prispieva k normálnej tvorbe kolagenu pro normálnu funkciu kože, chrupaviek a kostí. Ide o povolené zdravotné tvrdenie při splnení podmienok použitia. [4]

Kolagénový produkt však nemusí obsahovať vitamin C, aby bol kvalitní. Čistý hydrolyzovaný kolagen může být zámerne jednozložkový a vitamin C člověk prijíma zo stravy nebo samostatne. Naopak, komplexný produkt může vitamin C obsahovať priamo v denní dávce.

A co lipozomálny vitamin C?

Lipozomálna forma používá fosfolipidové štruktúry, do kterých je vitamin C začlenený. Při hodnotení produktu však nestačí pouze slovo „lipozomálny“. Sledujte množství vitaminu C v denní dávce, kvalitu lipozomální směsi, stabilitu a celé složení výrobku.

Podrobnější informace najdete v článku Kolagenové doplňky: věda, nebo marketing?.

Jak číst etiketu kolagenu krok za krokom

1. Nájdite odporúčanú dennú dávku. Bez nej neviete správne prepočítať obsah účinných látok ani cenu.
2. Zkontrolujte množství kolagenu za den. Ne ve 100 g ani v celém balení, ale v dávce, kterou máte užít.
3. Overte zdroj. Rybí, hovězí nebo iný; skontrolujte alergeny.
4. Hľadajte formu suroviny. Napríklad hydrolyzovaný kolagen nebo kolagenové peptidy.
5. Pročítajte celé složení. Ingrediencie jsou zoradené zostupne podle hmotnostného zastúpenia při výrobe.
6. Skontrolujte množství dalších aktivních látek. Nestačí, že jsou uvedené na prednej strane obalu.
7. Všímajte si sladidlá, arómy a farbivá. Nie jsou automaticky problémom, ale mali by zodpovedať vašim preferenciám.
8. Overte výrobce nebo zodpovednú spoločnosť. Produkt musí mať jasnú identitu a kontaktné údaje.
9. Pročítajte upozornění. Najmä při alergiách, těhotenství, kojení, liekoch nebo chronických ochoreniach.

Je kvalitnejší tekutý kolagen, prášok nebo kapsuly?

Forma sama osebe neurčuje kvalitu. Tekutý, práškový také kapsulový kolagen může být kvalitní nebo nekvalitní. Rozdiel je predovšetkým v dávce, pohodlí, zložení a pravidelnosti užívania.

Podrobné porovnanie foriem najdete v článku Tekutý kolagen, prášok nebo kapsuly?. V tomto sprievodcovi je dôležitý záver: vyberte formu, při ktorej dokážete dodržať doporučené dávkování dlhodobo.

Marketingové tvrdenia, při kterých je třeba spozornieť

Aj seriózny produkt může používáť marketingový jazyk. Rozdiel je v tom, či jsou za tvrdeniami dohľadateľné konkrétne údaje a či komunikácia rešpektuje hranicu medzi doplňkům stravy a liekom.

Kontrolní seznam: jak vybrat kvalitní kolagen před nákupem

• Je jasne uvedený živočíšny zdroj kolagenu?
• Je uvedená hydrolyzovaná forma nebo kolagenové peptidy?
• Poznám presné množství kolagenu v denní dávce?
• Je úplné složení dostupné ešte pred nákupom?
• Sú uvedené množstvá dalších aktivních látek?
• Zodpovedá receptúra môjmu cílu – pokožka, krása nebo pohybový aparát?
• Sú jasne označené alergeny a upozornění?
• Je dohľadateľný výrobce nebo odpovědná společnost?
• Pracuje výrobce s dokumentáciou kvality surovin, například CoA?
• Rozlišujem CoA suroviny od analýzy hotového produktu nebo šarže?
• Sú marketingové tvrdenia realistické a podložené?
• Dokážem túto formu užívat pravidelne?
• Porovnal jsem cenu jedné denní dávky, ne pouze cenu balení?

Ako dlho je třeba kvalitní kolagen užívat?

Kvalitu produktu nemožno posúdiť podle toho, či si člověk všimne zmenu po niekoľkých dňoch. Klinické studie zvyčajne sledujú pravidelné užívání počas týždňov až mesiacov a výsledky sa lišía podle oblasti, suroviny, dávky také účastníkov.

Časový průběh je podrobně zpracovaný v článku Kdy a jak užívat kolagen?. Díky tomuto oddělení zostáva aktuálny článek zaměřený na kvalitu a výběr, ne na slibování konkrétní doby výsledku.

Jak tedy poznat a vybrat kvalitní kolagen?

Kvalitný kolagen není nevyhnutne produkt s najvyššou dávkou, najväčším počtom složek nebo najvyššou cenou. Je to produkt, kterého složení a původ jsou transparentné, suroviny jsou kontrolované, denná dávka je zrozumiteľná a receptúra zodpovedá tomu, co od nej očakávate.

Související články

• Aký kolagen na klouby? Kompletný sprievodca výběrom
• Tekutý kolagen, prášok nebo kapsuly?
• Kdy a jak užívat kolagen?
• Vitamín C a kolagen
• Čistý kolagen: keď telo potrebuje jednoduchosť
• Vedlejší účinky kolagenu

O autorovi

Martin Honec

Martin Honec je zakladatel značky KolagenDrink®. Dlouhodobě se věnuje doplňkům stravy, kolagenovým produktom, jejich složení a srozumitelné komunikaci informací, které zákazníkům pomáhají při výběre.

Při tvorbě článků vychází z odbornej literatúry, dostupných klinických studií, dokumentácie k surovinám a praktických dotazů zákazníků. Odborné tvrdenia v článku jsou prepojené s použitými zdrojmi.

Instagram: @epi_dot

Použitá literatura

Tento článek má informační a vzdělávací charakter. Nenahrazuje odborné lékařské vyšetření, diagnostiku ani individuální doporučení zdravotnického pracovníka. Doplňky stravy nejsou určené k diagnostice, léčbě ani prevenci onemocnění a nenahrazují pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl. Při alergii, těhotenství, kojení, chronickém onemocnění nebo užívání léků se o vhodnosti doplňku poraďte s lékařem nebo lékárníkem.