Kolagen a zdraví střev: Méně známé spojení s velkým významem

Když se řekne kolagen, většina lidí si představí pevnou pleť, zdravé klouby nebo silné vlasy. Málokdo ale tuší, že kolagen hraje zásadní roli také v oblasti zdraví našich střev. Jak přesně ovlivňuje kolagen trávicí trakt a proč může být jeho dostatek klíčem ke zdravému trávení?

Co je kolagen a kde se v těle nachází?

Kolagen je nejhojnější bílkovinou v lidském těle. Tvoří základní stavební složku pojivových tkání – nachází se v kůži, chrupavkách, vazech, kostech, ale i ve stěnách cév a vnitřních orgánech, včetně trávicího traktu.

V oblasti střev je kolagen přítomen zejména ve slizniční bariéře a v tzv. lamina propria, tedy ve vrstvě pod střevní výstelkou, kde pomáhá udržovat strukturu a odolnost této důležité bariéry [1].

Kolagen a propustnost střev (leaky gut syndrom)

Střevní výstelka slouží jako ochranná brána mezi vnějším prostředím (potraviny, bakterie, toxiny) a vnitřním prostředím našeho těla. Pokud je narušená, může dojít k tzv. syndromu zvýšené propustnosti střev („leaky gut“), kdy nežádoucí látky pronikají do krevního oběhu a způsobují zánětlivé reakce.

Studie ukazují, že kolagen může pomoci zpevnit střevní bariéru tím, že podporuje regeneraci buněk výstelky a zajišťuje pevnost mezibuněčných spojů [2]. Aminokyseliny obsažené v kolagenu, jako je glycin, prolin a glutamin, hrají v tomto procesu klíčovou roli.

Kolagen a zánět ve střevech

Chronický zánět v trávicím traktu je často spojován s onemocněními jako Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida. Některé výzkumy naznačují, že suplementace kolagenu může modulovat imunitní odpověď a snížit zánětlivé procesy ve střevní sliznici [3].

Glycin, jedna z hlavních aminokyselin kolagenu, má přirozené protizánětlivé účinky a podporuje tzv. cytokinovou rovnováhu – tedy rovnováhu mezi zánětlivými a protizánětlivými signálními molekulami [4].

Kolagen a regenerace střevní sliznice

Střevní epitel se přirozeně obnovuje každých 3–5 dní. Pro tuto rychlou obnovu potřebuje dostatek stavebních látek, včetně aminokyselin. Studie ukazují, že kolagenové peptidy mohou zlepšit hojení a regeneraci poškozené střevní výstelky, zejména při zánětlivých stavech nebo po užívání antibiotik [5].

Navíc L-glutamin, který je hojně zastoupen v hydrolyzovaném kolagenu, slouží jako hlavní zdroj energie pro enterocyty – buňky tvořící střevní výstelku [6].

Kolagen a mikrobiom

Zdravý střevní mikrobiom je klíčový pro správné trávení, imunitu i psychiku. Existují předběžné důkazy, že kolagenové peptidy mohou podporovat růst prospěšných bakterií a zároveň snižovat růst těch škodlivých, čímž přispívají k rovnováze střevní mikroflóry [7].

Jaký kolagen zvolit pro zdraví střev?

Pro podporu střevního zdraví je ideální tzv. hydrolyzovaný kolagen (kolagenové peptidy), protože se snadno vstřebává a obsahuje vysoký podíl aktivních aminokyselin. Některé doplňky jsou navíc obohaceny o L-glutamin, vitamín C nebo MSM, které účinky kolagenu ještě podporují.

Shrnutí

• Kolagen hraje důležitou roli nejen v kloubech a kůži, ale i ve střevní výstelce.

• Pomáhá zpevnit střevní bariéru, snižovat záněty, regenerovat epitel a podporovat zdravý mikrobiom.

• Suplementace kolagenu může být přínosná zejména při chronických trávicích potížích, zvýšené propustnosti střev nebo poškozené sliznici.

Zdravé střevo = zdravé tělo. A kolagen může být jedním z klíčových nástrojů, jak jej udržet v dobré kondici.

Zdroje:

1. Iwai K et al. (2005). Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(16), 6531–6536.

2. Chen Q et al. (2017). Oral administration of collagen hydrolysate improved barrier function in the intestine of rats with experimental colitis. Food & Function, 8(9), 3446–3453.

3. Sugihara F et al. (2012). Collagen hydrolysate intake suppresses inflammation and oxidative stress in experimental colitis in mice. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 58(5), 371–376.

4. Zhong Z et al. (2003). Glycine prevents alcohol-induced liver injury by blocking endotoxin-mediated Kupffer cell activation. American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology, 285(3), G556–G563.

5. Fan J et al. (2019). Collagen peptides improve intestinal barrier dysfunction in rats with DSS-induced colitis. Food & Function, 10(5), 3130–3139.

6. Kim MH, Kim H. (2017). The Roles of Glutamine in the Intestine and Its Implication in Intestinal Diseases. International Journal of Molecular Sciences, 18(5), 1051.

7. Song H et al. (2017). Collagen peptide modulates the composition and activity of gut microbiota in high-fat diet-induced obese mice. Food & Function, 8(7), 2955–2961.