Mořský kolagen z volně žijících ryb: proč záleží na jeho původu

Kolagen patří mezi nejdůležitější bílkoviny v lidském těle. Tvoří přibližně 30 % všech proteinů v organismu a je základní stavební látkou pokožky, kostí, šlach i chrupavek.

S přibývajícím věkem však jeho přirozená tvorba postupně klesá. Už po 25. roce života se produkce kolagenu začíná snižovat, což se může projevit například:

• sníženou elasticitou pokožky

• oslabením vlasů a nehtů

• větší citlivostí kloubů při pohybu

Právě proto se kolagen stal jedním z nejvyhledávanějších doplňků stravy pro podporu krásy i pohybového aparátu.

Při jeho výběru však hraje roli více faktorů – typ kolagenu, jeho zdroj, způsob zpracování i kombinace s dalšími látkami.

Typy kolagenu a jejich role v těle

V lidském těle existuje více než 20 typů kolagenu, ale tři z nich patří mezi nejdůležitější.

Kolagen typu I

Je nejrozšířenějším kolagenem v lidském těle. Nachází se především v pokožce, kostech a šlachách a pomáhá udržovat pevnost a pružnost kůže.

Kolagen typu II

Tento typ kolagenu je hlavní složkou chrupavek a hraje důležitou roli při zdraví kloubů a pohybového aparátu.

Kolagen typu III

Nachází se ve vazivových tkáních a podporuje pružnost pokožky, cév a dalších struktur v těle.

Proto se dnes stále častěji používají doplňky, které kombinují více typů kolagenu současně, aby podpořily různé tkáně v organismu.

Proč je mořský kolagen tak oblíbený

Kolagen může pocházet z různých zdrojů, například z hovězího nebo mořského původu.

Mořský kolagen, získávaný z ryb, je oblíbený zejména proto, že obsahuje menší kolagenové peptidy, které se mohou v organismu dobře vstřebávat.

Nejčastěji obsahuje kolagen typu I, který je dominantním kolagenem v pokožce.

Proto se mořský kolagen často používá v doplňcích zaměřených na:

• podporu elasticity pokožky

• zdraví vlasů a nehtů

• podporu vazivových tkání

Proč záleží také na původu ryb

Kromě typu kolagenu hraje důležitou roli také původ suroviny.

Kolagen získávaný z volně žijících ryb Atlantiku pochází z přirozeného oceánského prostředí a často je součástí kontrolovaného a udržitelného rybolovu.

Některé zdroje mají certifikát MSC (Marine Stewardship Council), který potvrzuje, že rybolov probíhá způsobem šetrným k oceánským ekosystémům.

Pro zákazníky to znamená:

• důraz na kvalitu suroviny

• kontrolovaný původ kolagenu

• odpovědný přístup k přírodě

Hydrolyzovaný kolagen a jeho vstřebatelnost

Kolagen je přirozeně velká molekula, kterou by tělo v původní formě využívalo jen omezeně.

Proto se v doplňcích používá hydrolyzovaný kolagen, který je rozložen na menší kolagenové peptidy.

Tyto peptidy se mohou vstřebávat v tenkém střevě a následně se distribuovat do tkání, například do pokožky nebo chrupavek.

Látky, které podporují účinek kolagenu

Kolagen v těle funguje nejlépe v kombinaci s dalšími látkami, které podporují jeho tvorbu nebo účinek.

Vitamin C

Vitamin C je nezbytný pro tvorbu kolagenu v organismu. Evropský úřad pro bezpečnost potravin potvrzuje, že vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro správnou funkci kůže, kostí a chrupavek.

Kyselina hyaluronová

Kyselina hyaluronová pomáhá vázat vodu v pokožce a přispívá k její hydrataci a elasticitě.

Nachází se také v kloubech, kde pomáhá snižovat tření mezi chrupavkami.

Chondroitin sulfát

Chondroitin je přirozenou součástí chrupavek a může podporovat zdraví kloubů a jejich pohyblivost.

Moderní přístup ke kolagenu

Moderní doplňky se snaží kombinovat více přístupů současně.

Kromě kvalitního kolagenu často obsahují také látky podporující jeho tvorbu a využití v těle.

Některé kombinace například obsahují:

• bioaktivní mořský kolagen typu I a III

• kolagen z chrupavek obsahující typy I, II a III

• kyselinu hyaluronovou

• vitamin C

• technologie podporující vstřebávání

Takový komplexní přístup může podpořit pokožku, vlasy, nehty i pohybový aparát současně.

Jak jednoduše zařadit kolagen do každodenní rutiny

Kolagen je dnes dostupný v různých formách, přičemž prášková forma patří mezi nejpraktičtější.

Můžete ho jednoduše:

• rozmíchat ve vodě

• přidat do smoothie

• zamíchat do jogurtu nebo ovesné kaše

Díky tomu lze kolagen přirozeně zařadit do každodenní stravy bez výrazné změny chuti jídel.

Shrnutí

Při výběru kolagenu hraje roli více faktorů:

• typ kolagenu

• jeho zdroj

• způsob zpracování

• kombinace s dalšími látkami

Mořský kolagen z volně žijících ryb, doplněný o vitamin C, kyselinu hyaluronovou či další podpůrné látky, představuje jeden z moderních přístupů k podpoře pokožky, vlasů, nehtů i kloubů.

TIP: Bioaktivní mořský kolagen typu I a III z volně žijících ryb Atlantiku + extrakt z chrupavky, typy kolagenů I, II, III a chondroitin sulfát + kyselina hyaluronová + vitamín C + lipozomální směs.

Použité zdroje

1. Ricard-Blum, S. (2011). The Collagen Family. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology.

2. Shoulders, M. D., & Raines, R. T. (2009). Collagen Structure and Stability. Annual Review of Biochemistry.

3. Zague, V. (2008). A new view concerning the effects of collagen hydrolysate intake on skin properties. Food Research International.

4. Iwai, K. et al. (2005). Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. Journal of Agricultural and Food Chemistry.

5. Kawada, C. et al. (2014). Ingestion of hyaluronan improves skin moisture and elasticity. Nutrition Journal.

6. Hochberg, M. C. et al. (2016). Symptomatic slow-acting drugs for osteoarthritis. Annals of the Rheumatic Diseases.

7. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. (2012). Scientific Opinion on Vitamin C and its contribution to normal collagen formation. EFSA Journal.